每日询问着哪种减肥药效果好，从淘宝减肥药排行榜上找着最有效的减肥产品，殊不知人们日常主食制作的改变也会起到很好的减肥效果，人们日常的主食是米饭、馒头及各种花样的米、面等食物，其中台有丰富的营养成分，如淀粉、蛋白质、维生素等，是人体热能的主要来源。因此，在节食减肥中，很多人都以减少主食的混入量来控制和减轻体重。
然而，在制作主食中，如果采取下述制作方法，就可使日常所食用的主食变成减肥食品。方法是：把熟的米饭、馒头放入冰箱，在2—4度条件下保存一段时间， 其中的淀粉就会变成不易被人体吸收的减肥食品。其原理是：淀粉粒在60—80度下，在水溶液中溶胀、分裂，形成均匀糊状溶液，称棚化作用，也就是平时煮饭、蒸馒头的过程。糊化淀粉易被酶消化．为人体所吸收。但糊化后的淀粉长期放置或在水分合量力30%一60%及温度保持2—4度时会变成不透明， 甚至产生沉淀的现象(即淀粉老化)。吃了这种老化食品后，淀粉充填在胃中，一方面不被吸收，同时减少了饥饿感。更为有利的是主食中的蛋白质在经过这些过程后几乎没有损失，而且其中的主要成分维生素B损失也很少。所以，减肥食品只是降低了热量的吸收，而不影响其他营养的吸收利用，并且制作简便，是理想的减肥食品。
进食时间与体重增长的关系也很密切。只要掌握好进台时间，就既可保证摄入足够的昌养，又能防止发胖。国外专家研究发现，人体上午或白天，主要是肾上腺素分泌增加。肾上腺素有促进分解合成与代谢作用，所以上午进宫不易引起营养过剩而增加体重。实验证明，早上吃8368干焦(2000干卡)热量的食物，并不会引起发胖，如果晚上和早上进食同样的数量合物，则会使体重增加。
来源：效果最好的减肥产品知识平台
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